壓力鍋、豆?jié){機、微波爐、電磁爐等等這些小家電豐富了我們的生活，也大大減輕了人們的勞動強度。但是專業(yè)人士也提醒消費者，選擇品質不過關的小家電或使用小家電不當，會讓廚房這個本來十分溫馨的地方隱藏安全隱患。

為了保證家電使用者的安全，專業(yè)人士提醒消費者在購買食品加工電器時要注意：

1、選擇規(guī)模較大、產品品質和服務品質較好的知名企業(yè)。因為一般大的商場都有較好的售后服務。

2、認清“CCC”標志。電動食品加工器具是屬于國家強制性認證的產品(即“CCC”)，所以消費者在選購時一定要看清所購買電動食品加工器具是否取得“CCC”認證證書，是否標有“CCC”認證標記。

3、看標志和說明。標準規(guī)定，產品的標志應齊全，包括：企業(yè)名稱、地址、規(guī)格(如攪拌器的容量)、型號、商標、電壓參數(shù)、功率參數(shù)、電源性質的符號等;如果是兩插插頭，則在器具上應該有“回”符號；使用說明書應有操作的詳細說明，應有防止誤用的警告語，應有詳細的清潔方法等等；產品上的操作開關的標志應該清晰明了并可靠固定。

4、應注重安全性。時下，小家電的安全性普遍較差，選購時應試用，選擇在運轉時聲音較平緩、震動小的產品。注意包裝。包裝應嚴整，標記應正規(guī)，抗震性佳等等。

使用小家電時，同時還須注意以下三方面問題：

1、不要放在潮濕處食品加工器具這種小家電的抗電、絕緣等安全指標下降易造成漏電傷人。放在干燥處也應注意完善保護接地裝置。

2、不要空轉電動食品加工器具在空載時，其電機轉速非?？?，很容易造成電機軸磨損從而導致器具損壞。使用前仔細閱讀說明書應按照購買時所提供的使用說明書的要求來進行操作和清潔。

3、不能長時間(超過說明書中所規(guī)定的時間)地操作電動食品加工器具；不能加工超過說明書規(guī)定量的材料;更不能加工除說明書規(guī)定外的其他東西。