從廣義上來(lái)說(shuō)，以上三個(gè)階段的東西都是沉香，而有的人只狹義的認(rèn)定死沉香是沉香。這是派系之爭(zhēng)。把三個(gè)階段的東西都?xì)w類(lèi)為沉香，因?yàn)檫@三個(gè)東西之間的關(guān)系就好似人的一生，人有“小孩”“青年”“壯年”“老年”，四個(gè)階段。否認(rèn)前兩個(gè)階段不是沉香的就好似否認(rèn)小孩和青年人不是人而只有老人是人一樣無(wú)聊。

 

1、瑞香科的沉香屬的植物在活著的時(shí)候由于樹(shù)木本身?yè)p傷后被真菌侵入寄生，在菌體的作用下，樹(shù)木的薄壁細(xì)胞的里的淀粉產(chǎn)生一系列的變化。形成香脂。經(jīng)過(guò)多年沉積而得奇香，在此階段，沉香樹(shù)外觀還是保持樹(shù)的樣子，所以此階段稱(chēng)為“沉香樹(shù)階段”。沉香樹(shù)自然狀態(tài)是沒(méi)有味道的，不熟悉的人辨認(rèn)不出來(lái)，所以才有了有人把沉香樹(shù)當(dāng)成普通樹(shù)燒成了炭那些故事。

 

2、沉香樹(shù)倒伏后的階段稱(chēng)為活沉香，樹(shù)木的倒伏又分自然倒伏和人工砍伐倒伏。隨著沉香樹(shù)香脂的分泌越來(lái)越多，原本寬松的材質(zhì)變硬，成長(zhǎng)階段吸引真菌寄生于心材，進(jìn)而產(chǎn)生共生變化，樹(shù)心顏色產(chǎn)生變化，硬度也逐級(jí)提高，這個(gè)時(shí)候輸送養(yǎng)分的組織受到阻斷而讓生長(zhǎng)頓止，樹(shù)干因?yàn)闊o(wú)法支撐重量而倒伏，這叫“自然倒伏”。而人工倒伏則是指上幾代的沉香販賣(mài)人把沉香砍伐后掩埋，就留書(shū)給后代當(dāng)成遺產(chǎn)，告訴子孫在哪里有沉香倒伏，要幾代后才能挖起來(lái)。這些剛倒伏，時(shí)間在十幾年內(nèi)被稱(chēng)為“活沉香”，由于活沉香受真菌分解的時(shí)間不長(zhǎng)，一般類(lèi)似于活樹(shù)的樹(shù)皮或者樹(shù)的木塊，基本特征和活樹(shù)的相近的，基本描述就是樹(shù)的殘枝碎塊。這個(gè)階段稱(chēng)為“活沉香階段”。一般這個(gè)活沉香是用來(lái)制作佛香的，因?yàn)榛畛料阕匀粻顟B(tài)是沒(méi)有香味的，需要燃燒才可以揮發(fā)出本身的香味。所以分辨真假活沉香的時(shí)候人們都會(huì)點(diǎn)燃一點(diǎn)，來(lái)聞其本身的味道，這個(gè)鑒別活沉香的過(guò)程必須由專(zhuān)業(yè)人士來(lái)操作，因?yàn)殍b別真架活沉香的關(guān)鍵在于燃燒后的味道，只有聞慣了沉香味道人才可以從味道中分出真假。那些根本沒(méi)有聞過(guò)沉香的非專(zhuān)業(yè)人士我是不建議他們這么操作的，因?yàn)槿紵笾皇前装椎睦速M(fèi)沉香，不知道本味根本無(wú)法分辨。

 

3、如果活沉香任其在地上放置而不去采收，則沉香樹(shù)木經(jīng)過(guò)上百年的時(shí)間沉沒(méi)入土，又被泥土的真菌分解，真菌把經(jīng)受不住腐蝕的木材化去，剩下來(lái)的不朽之木即是“死沉香”，由于是真菌分解，所以死沉香有著不同的形狀，樣子和活樹(shù)不一樣了！所以成為死沉香后的沉香光從外表是無(wú)法斷定原本是由什么種類(lèi)的樹(shù)演化而來(lái)的。只能憑味道區(qū)分開(kāi)來(lái)?；蛘呤怯每茖W(xué)儀器分析其細(xì)胞才可以。在這里請(qǐng)注意，相近品種的沉香紋路是基本相同的，所以同樣的紋路的死沉香有可能是由不同的樹(shù)種演化過(guò)來(lái)的，所以同樣的紋路也有不同的香味。紋路是無(wú)法最終斷定樹(shù)種的，斷定樹(shù)種的只有兩個(gè)方法，一是熟悉樹(shù)種的各種香味的人聞味道。另一個(gè)就是用儀器分析其細(xì)胞。細(xì)胞結(jié)構(gòu)相同的才是同一種沉香?；就庥^描述是，死沉香已經(jīng)基本上沒(méi)有了活樹(shù)的特征，就只是腐而不朽的堅(jiān)硬木心含有油脂的部分。死沉香不像檀香那樣直接取自一種木材，也不像龍腦香那樣直接取自一種樹(shù)脂，而是一種密實(shí)的固態(tài)凝聚物，混合了樹(shù)膠、樹(shù)脂、揮發(fā)油、木質(zhì)等多種成分。自然狀態(tài)下死沉香就能揮發(fā)出神氣而高雅的味道來(lái)。所以鑒別死沉香是不用燃燒的，因?yàn)樽匀粻顟B(tài)就是其本味，有的死沉香燃燒后的味道反而不好。死沉香的鑒別是不能套用活沉香的鑒別方法。鑒別死沉香還是要靠味道來(lái)分辨。目前世界上沒(méi)有任何一種假貨是可以完全模仿真沉香的味道，只能做到類(lèi)似。外觀倒是可以模仿。

 

 

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