北榆南櫸”所謂北榆，是指以“晉作”為代表的北方民間的榆木家具；南櫸則是以“蘇作”為代表的南方民間最常見的櫸木家具。得此榮耀并非浪得虛名，櫸木被學(xué)術(shù)界普遍認(rèn)為是明清家具始源的常用木材，可見其在實(shí)木界的地位崇高。

 

古代江南：“無櫸不成具”

 

很多人會(huì)認(rèn)為“中國傳統(tǒng)家具=紅木家具”。其實(shí)這并不正確。

 

盛產(chǎn)于印度的紫檀，來自海南、越南、老撾等地的黃花梨等名貴木種屬熱帶樹種，必須經(jīng)過千山萬水的跋涉才能步入皇宮深苑。而交通并不發(fā)達(dá)的古代，早期的實(shí)木家具，特別是民間家具，多為就地取材。與榆木盛產(chǎn)于北方相似，櫸木是古代江南地區(qū)普遍存在的木種。稍微懂得收藏的人可能聽過“椐木”，如清作椐木柜、椐木榻、椐木小凳等。“椐木”這個(gè)名字在中國傳統(tǒng)家具書籍中常有出現(xiàn)，事實(shí)上指的就是現(xiàn)代所講的“櫸木”。

 

由于取材容易，加上“天資過人”，櫸木成為最初家具選材的重點(diǎn)對(duì)象。在明清紅木家具的樣式還未成熟之前，櫸木被廣泛用于江南地區(qū)傳統(tǒng)家具的制作，甚至有“無櫸不成具”的說法，其普及程度可見一斑。歷史上不乏工藝優(yōu)秀的櫸木作品，大多出于經(jīng)典的“蘇作”，其樣式也與黃花梨等硬木家具相當(dāng)。但隨著具有收藏價(jià)值的紅木逐漸在高端市場(chǎng)形成口碑，櫸木的地位也隨之慢慢下降。

 

物理性能硬度強(qiáng)，可媲美紅木

 

家具行業(yè)稱櫸木為“沒落的貴族”，原因有二：一是由于櫸木之后，以黃花梨為代表的紅木家具開始占據(jù)高端市場(chǎng);二是由于櫸木本身的特點(diǎn)就具有“貴族”木材的氣質(zhì)。例如櫸木中的上品“血櫸”，擁有與黃花梨相似的赤黃色，無論是觀賞性還是實(shí)用性，都絲毫不弱。另外，櫸木擁有特殊的、如同重疊波浪尖的“寶塔紋”。當(dāng)木材的紋路足夠優(yōu)美時(shí)，甚至可以比擬紋理頗具戲劇性的雞翅木。雖然櫸木并未榮登“硬木”之列，但其硬度比一般的木材都要高，木質(zhì)相對(duì)較沉，這也是櫸木“貴氣”的一個(gè)表現(xiàn)。除了木色、紋理、硬度的優(yōu)勢(shì)之外，櫸木還擁有承重性能好、抗壓性佳等優(yōu)點(diǎn)，常被用于造船、建筑、橋梁之用。而在日常生活中，家具、木門、地板、工藝品等，也常常見到櫸木的身影。

 

櫸木與山毛櫸

 

目前市場(chǎng)上櫸木的家具品牌相對(duì)并不普遍。原因之一是櫸木自明清以來，一直都是民間家具的常用材料，隨之而來的是我國的櫸木材料也日漸減少。1999年，櫸木甚至被列為國家二級(jí)重點(diǎn)保護(hù)植物，市場(chǎng)上專門出售國產(chǎn)櫸木的店面很少。然而買過家具的人就知道，櫸木這個(gè)名字仍然經(jīng)常被提及。

 

事實(shí)上，市面上的確有不少銷售“櫸木”家具的店，但更多是進(jìn)口木材。在這些“櫸木”其實(shí)多為“山毛櫸”。雖然名有相似，但兩者卻截然不同。櫸木屬于榆科，山毛櫸屬殼斗科，兩者截然不同。山毛櫸木質(zhì)堅(jiān)硬、結(jié)構(gòu)緊實(shí)，但物理性還是不如櫸木。因此，在價(jià)格上櫸木家具比山毛櫸略勝一籌。

 

然而，這并不意味著山毛櫸是“濫竽充數(shù)”。其實(shí)山毛櫸是常見于歐美地區(qū)一種知名的木材，與櫸木一樣有著悠久的歷史，就連大偵探福爾摩斯也以“山毛櫸”命名他的一部小說。山毛櫸在我國稱為水青岡，常被用于家具、地板的制作。國內(nèi)許多櫸木地板品牌采用的便是歐洲進(jìn)口的山毛櫸，或稱“歐櫸”。

 

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