荷花是夏季的代表花 為多年生水生植物。根莖（藕）肥大多節(jié)，橫生于水底泥中。葉盾狀圓形，表面深綠色，被蠟質(zhì)白粉背面灰綠色，全緣并呈波狀。葉柄圓柱形，密生倒刺。花單生于花梗頂端、高托水面之上，有單瓣、復瓣、重瓣及重臺等花型，花瓣匙形；花香清淡而特殊；花朵大小一般為20厘米左右，花色有白、粉、深紅、淡紫色或間色等變化；雄蕊多數(shù)布于雌蕊外圍；雌蕊多數(shù)離生，埋藏于倒圓錐狀海綿質(zhì)花托內(nèi)，花托表面具多數(shù)散生蜂窩狀孔洞，受精后逐漸膨大稱為為蓮蓬，每一孔洞內(nèi)生一小堅果（蓮子）。花期6－9月，每日晨開暮閉。果熟期9－10月。