10、夏季減肥 肥胖不僅影響形體美，而且給生活帶來不便，更重要的是容易引起多種疾病，加速衰老和死亡。如何科學(xué)減肥？醫(yī)學(xué)專家認為：科學(xué)的減肥方法是控制熱量的攝取和增加活動量，并做到平衡膳食。減肥是一個系統(tǒng)工程，需天長日久，貴在堅持，并沒有什么一觸即成的速成方法。但如果你能掌握一些飲食減肥決巧，對你的減肥是很有幫助的，不妨你一試： 1．制定減肥目標(理想或標準的體重)。把它寫在紙上，貼在你每天能看到的地方。 2．寫減肥日記。制作卡片或圖表，標出你計劃體重下降的數(shù)字和完成情況。 3．多喝水。每天要喝七八杯白開水，水對于身體的功能是最基本的，且無熱量，可以成為節(jié)食的最適合的飲料。 4．要有恒心與毅力。在適度節(jié)食過程中，不要“試一試”而要“堅持”。在美味佳肴面前要節(jié)制食欲，適可而止。 5．控制熱量與脂肪。要始終小心食物的熱量，在膳食中應(yīng)減少些肥肉，增加點魚和家禽。 6．飲食要清淡。要少吃鹽，咸的東西吃得越多，就越想吃。少吃那些經(jīng)加工帶有醬汁的食物，這些東西含有豐富的糖、鹽和面粉，它會增加你的熱量。 7．常吃蔬果。要適量吃些含纖維多的水果、蔬菜和全麥面包。 8．平衡膳食。每天按計劃均衡安排自己的飲食，同時要注意定時、不可濫吃。要減慢吃飯的時間，吃頓飯的時間不少于20分鐘。 9．熱量負平衡。請記住減肥的原則：熱量的攝取量必須少于你的消耗量。 10．建立良好的生活方式。請記住你是在學(xué)習一種“生活的方式”，糾正以往的不良飲食和生活習慣。 產(chǎn)生肥胖的原因有這幾種： 1、肥胖的原因是因為攝入的熱量大于消耗的熱量 2、肝功能弱代謝不掉多余的脂肪。 3、新陳代謝紊亂，三大產(chǎn)能營養(yǎng)素（蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物）都轉(zhuǎn)化為脂肪并儲存起來形成肥胖，俗稱的和涼水都長肉。 4、遺傳導(dǎo)致的家族氏肥胖，這主要是因為生活習慣的遺傳（母親愛吃肥肉，做菜時經(jīng)常放肥肉導(dǎo)致孩子長大成家后做菜也愛放肥肉）或臟器機能的遺傳（能否充分代謝脂肪）。 5、環(huán)境影響，如廚師等工作經(jīng)常吸入油煙，導(dǎo)致脂肪沉積。 6、生理作用，男子到以后和女性到了絕經(jīng)期后，由于各種生理功能減退、體力活動減少，引起肥胖。 7、運動太少，每天連500米的路都走不上，再少的能量攝入身體消耗的少也會引起肥胖。 解決方法： 1、如果飲食中的熱量攝入控制在能維持生理正常機能的消耗又不過量，那樣能量自然不會沉積加重肥胖。 2、如果用足量的維生素、礦物質(zhì)來修復(fù)肝臟，使之能恢復(fù)對脂肪的代謝功能，那樣原來多余的脂肪自然會慢慢代謝掉。 3、如果能讓新陳代謝恢復(fù)正常，自然三大產(chǎn)能營養(yǎng)素會各盡其職，不會大量的轉(zhuǎn)化成脂肪存起來。 4、調(diào)節(jié)飲食習慣少吃油脂過高的食物。 5、再配合每天好、適量的運動，步行或做做伸展運動等。