1.最佳調(diào)味品：食醋 酷夏出汗多，多吃點(diǎn)醋能提高胃酸濃度，幫助消化和吸收，促進(jìn)食欲。醋還有很強(qiáng)的抑制細(xì)菌能力，短時(shí)間內(nèi)即可殺死化膿性葡萄球菌等。對(duì)傷寒、痢疾等腸道傳染病有預(yù)防作用。夏天人易疲勞，多吃點(diǎn)醋會(huì)幫助解除疲勞，保持充沛精力。 2.最佳蔬菜———苦味菜 夏季濕度大，使人精神萎靡、食欲不振、身體消瘦。此時(shí)，吃點(diǎn)苦味蔬菜大有裨益?？辔妒澄锟赏ㄟ^(guò)其補(bǔ)氣固腎、健脾燥濕的作用，達(dá)到平衡機(jī)體功能的目的?？辔妒卟酥泻胸S富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質(zhì)?？喙?、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是上選。 3.最佳湯肴：番茄湯 多喝番茄湯既可獲得養(yǎng)料，又能補(bǔ)足水分，一舉兩得。番茄紅素還有一定的抗前列腺癌和保護(hù)心臟的功效。 4.最佳肉食：鴨肉 鴨肉不僅富含人在夏天急需的蛋白質(zhì)等養(yǎng)料，而且能防疾療病。鴨屬水禽，性寒涼，適合體內(nèi)有熱、上火的人食用。如低燒、虛弱、食少、大便干燥和水腫等。鴨與火腿、海參共燉，燉出的鴨汁善補(bǔ)五臟之陰；鴨肉同糯米煮粥，有養(yǎng)胃、補(bǔ)血、生津之功，對(duì)病后體虛大有裨益；鴨同海帶燉食，能軟化血管、降低血壓，可防治動(dòng)脈硬化、高血壓、心臟?。圾喨夂椭窆S燉食，可治痔瘡出血。 5.最佳飲料：熱茶 夏天離不開飲料，但首選是普通的熱茶。茶葉中富含鉀元素，既解渴又解乏。據(jù)英國(guó)專家的試驗(yàn)表明，熱茶的降溫能力大大超過(guò)冷飲制品，是消暑飲品中的佼佼者。 6.最佳營(yíng)養(yǎng)素：維生素E 維生素可讓你平安度夏，“最佳”桂冠非維生素E莫屬。德國(guó)科學(xué)家認(rèn)為，人在夏天會(huì)遇到三大危險(xiǎn)，即強(qiáng)烈的日照、臭氧與疲勞，而維生素E可將這三大危害程度降低。維生素E在麥芽、麩皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量較多，夏天可吃一些。 7.最佳運(yùn)動(dòng)：游泳 夏令最好的運(yùn)動(dòng)是游泳。游泳不僅鍛煉人體的手、腳、腰、腹，而且惠及體內(nèi)的臟腑，如心、腦、肺、肝等，特別對(duì)血管有益，被譽(yù)為“血管體操”。另外，在水中消耗的熱量要明顯高于陸地。 8.最佳服色：紅色 不少人認(rèn)為穿白色衣服度夏最佳，其實(shí)穿紅裝更好。其奧妙在于紅色可見光波最長(zhǎng)，可大量吸收日光中的紫外線，保護(hù)皮膚不受傷害，防止皮膚老化甚至癌變，而其他服色(包括白色)此種功效較弱。至于面料，當(dāng)以混紡的T恤衫為佳，其最佳混合比例為33%的棉和67%的聚酯。 9.最佳取涼工具：扇子 扇子雖然已是“老古董”了，但其健身效果卻是空調(diào)等現(xiàn)代降溫設(shè)備無(wú)法比的。搖扇是一種運(yùn)動(dòng)，可鍛煉肢體(若有意識(shí)地?fù)Q用左手搖扇，還可收到活化右腦、開發(fā)右腦潛能、預(yù)防中風(fēng)的意外之效)。同時(shí)，扇子獲得的風(fēng)也比較宜人。 10.最佳保健措施：定時(shí)作息 夏天日照時(shí)間長(zhǎng)，天亮得早而黑得晚。因此，人們的起居和作息時(shí)間應(yīng)隨之調(diào)整，以遲睡早起為佳，而且盡可能地定時(shí)起、睡。夏季最佳就寢時(shí)間是22：00-23：00，最佳起床時(shí)間是5：30-6：30。夏季炎熱，很容易影響人們的睡眠，但你一旦養(yǎng)成了定時(shí)起睡的習(xí)慣，就比較容易排除氣候?qū)λ叩母蓴_，體內(nèi)的生物鐘就不會(huì)出現(xiàn)“錯(cuò)點(diǎn)”現(xiàn)象，各種生理節(jié)律也就不會(huì)被打亂。